La mission de Cuisine collective le Blé d’Or consiste à promouvoir l’autonomie alimentaire et les saines habitudes dans le but d’améliorer la santé et la qualité de vie de la population du territoire de la ville de Sherbrooke.
Notre équipe mise sur l’entraide et le plaisir de cuisiner ensemble pour inculquer les principes d’une alimentation équilibrée. À l’aide d’une panoplie d’activités, dont les ateliers de cuisine collective et les découvertes culinaires, notre action quotidienne démontre qu’il est possible de bien manger, peu importe la situation financière ou les conditions de vie.
« Cuisine collective le Blé d’Or me permet de goûter de nouveaux aliments, de manger des mets que je ne cuisine pas à la maison et de me faire des amis. »
Témoignage anonyme.
Action éducative
Pour accéder à l’autonomie alimentaire, le volet éducatif est primordial. C’est pourquoi nous visitons les écoles et les organismes de Sherbrooke afin de sensibiliser les jeunes et leur famille à l’importance de manger sainement.
Les jeunes sont d’importants vecteurs de changement. En leur faisant déguster de nouveaux aliments santé, souvent accessibles à peu de frais, et en leur fournissant des recettes faciles à réaliser, ils influencent les comportements familiaux.
Bien manger, sans se ruiner!
De plus, comme l’alimentation représente une dépense importante, nous considérons qu’il est de notre devoir de familiariser nos membres aux principes de budgétisation. Cet enseignement permet d’apprendre à faire les bons choix alimentaires en fonction d’un budget restreint.
Bien manger, c’est possible et accessible à tous. Il suffit d’une bonne planification budgétaire, d’un choix judicieux d’aliments, d’une variété de recettes santé, d’un brin d’imagination et de l’accompagnement de l’équipe de Cuisine collective le Blé d’Or.
Isabelle Prud'homme
Directrice générale
T . 819 820-1231 p. 23
Patricia Bouchard
Conseillère en nutrition
T. 819 820-1231 p. 27
Somsak Dubois-Savoie
Coordonnateur
819-820-1231
Guylaine Côté
Agente de soutien
T. 819 820-1231
Meg-Ann Lessard
Agente de soutien et animatrice
819-820-1231
Honorine Paridaens Vigneau
Animatrice
819-820-1231
Marguerite Saint-Pierre
Animatrice
819-820-1231
Fanny Bond
Animatrice
819-820-1231
Josée Bibeau
Agente de soutien et animatrice
819-820-1231
Annie Auger
Présidente
Audrey Mongeau
Vice-Présidente
Éric Théroux
Trésorier
Alain Grenier
Secrétaire
Patrick Demers
Administrateur
André Duncan
Administrateur
Christopher Garrett
Administrateur
Nicolas Perron
Administrateur
Benjamin Rancourt
Administrateur
Les participants choisissent les recettes parmi nos plus de 300 choix standardisés!
Chacun se procure les produits périssables nécessaires à la préparation du menu de la semaine directement auprès de l'épicerie solidaire de l'organisme.
Les membres du groupe se retrouvent dans la cuisine collective pour couper les légumes, apprêter les viandes et cuire les repas qu’ils rapporteront à la maison.
La facture est divisée entre les participants en fonction du nombre de portions de chacun.
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